Een gebaksreceptenboek met traditionele recepten uit de historische regio De Lage Landen. Het boek richt zich met name op de regio die het huidige België betreft – met excursies naar Frans-Vlaanderen, Duitsland en Nederland. Aan bod komen dagelijkse gerechten zoals donker roggebrood, honingkoek en recepten voor speciale aangelegenheden, zoals wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en kruidige lekkernijen passend bij Sinterklaas en Sint-Maarten. Met aandacht voor historische achtergronden. Helder, toegankelijk en onderhoudend geschreven. Met bladvullende gekleurde sfeer- en foodfotografie met een hoog licht-donkercontrast.