Details
Onderwerp
Gebak,
Taarten (zoet),
Nagerechten,
Consumptie-ijs
Titel
Sugar, I love you : verbluffende recepten om de zoete dingen in het leven te vieren
Auteur
Ravneet Gill
Fotograaf
Ellis Parrinder
Taal
Nederlands, Engels
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Sugar, I love you
Uitgever
Amsterdam: Fontaine Uitgevers, © 2022
206 pagina's : illustraties
206 pagina's : illustraties
ISBN
9789464041798
Besprekingen
NBD Biblion
Bookarang (AI samenvatting)
Een kookboek voor zoetekauwen. Als kind was Ravneet Gill al dol op suiker. Ze werd dan ook…
Een kookboek voor zoetekauwen. Als kind was Ravneet Gill al dol op suiker. Ze werd dan ook banketbakker, en werkte in gerespecteerde zaken in Londen. Weten hoe suiker te gebruiken is volgens Gill in veel opzichten de essentie van bakken, en van patisserie. In ’Sugar, I Love You’ tilt ze het thuisbakken naar een hoger niveau. Met haar kenmerkende gevoel voor humor en eenvoudige aanpak presenteert ze een scala aan veelzijdige gesuikerde recepten, van cheescake en financiers tot gevulde bombolini en donuts.
'Sugar, I Love You’ is in een persoonlijke, ongedwongen stijl geschreven en bevat helder geformuleerde recepten. Met aantrekkelijke kleurenfoto’s.
Ravneet Gill (1991) studeerde aan Le Cordon Bleu voordat ze de banketbakkersafdelingen van St. John, Llewelyn's en Wild by Tart overnam. Momenteel is ze als freelance chef o.a. de bakspecialist van de Telegraph, jureert ze in het Britse tv-programma Junior Bake Off en is ze vaste columnist voor Guardian Feast.