Tim de kleine boswachter
Details
Onderwerp
Gerechten,
Tuinieren,
Rijksmuseum (Amsterdam)
Extra onderwerp
Titel
Het geheim van de tuin : een avontuurlijk kinderkookboek / [verhaal] Jan Paul Schutten ; recepten Joris Bijdendijk ; ill. Floor Rieder
Auteur
Jan Paul Schutten
Auteur
Joris Bijdendijk
Illustrator
Floor Rieder
Taal
Nederlands
Uitgever
Amsterdam: Gemeente Amsterdam, 2020
95 p. : ill.
95 p. : ill.
ISBN
9789025773625
Besprekingen
NBD Biblion
Marije van der Schaaf
Dit boek, een uitgave ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van de Amsterdamse schooltuinen in…
Dit boek, een uitgave ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van de Amsterdamse schooltuinen in samenwerking met het Rijksmuseum en Gemeente Amsterdam, is een verhaal, weetjesboek en kookboek in één. Achterin staan bovendien handige tips over zaaien en oogsten in eigen tuin. In 1885, vlak voor de opening van het Rijksmuseum, besluit architect Cuypers een wedstrijd uit te schrijven. Wie wint, wordt chef-kok van het museumrestaurant. De jonge George neemt het op tegen ervaren chefs, die het niet kunnen verkroppen dat hij veel beter kookt dan zij. Ze werken hem tegen, maar George krijgt steeds hulp van Isa, die in de museumtuin werkt. In voetnoten lees je interessante weetjes over het Rijksmuseum, maar die lijker er soms wat bij gesleept. In zestien recepten laat de sterrenchef van restaurant Rijks, Joris Bijdendijk, kinderen kennismaken met bijzondere ingrediënten, die uit de tuin geoogst kunnen worden maar in de doorsnee gezinskeuken misschien niet altijd op voorraad zijn. Een weelderige en zeer verzorgd vormgegeven uitgave, met stevig papier, prachtig gedetailleerde illustraties van Floor Rieder (met wie Jan Paul Schutten meermaals succesvol samenwerkte), en als opvallende steunkleur fluorescerend groen, ook als kleur op snee. Voor fijnproevers vanaf ca. 10 t/m 14 jaar.