Thermomix 365
Het gebak : meer dan 100 recepten voor cake, van eenvoudig tot verfijnd
Het gebak : meer dan 100 recepten voor cake, van eenvoudig tot verfijnd
Nederlands
2024
Volwassenen
In Het Gebak bundelen toppatissier Roger van Damme en hobbykok Claudia Allemeersch hun krachten om je te trakteren op het meest verrukkelijke gebak. Hun expertise en creativiteit leiden tot cakes die niet alleen overheerlijk smaken, maar er ook nog eens prachtig uitzien. Claudia zorgt telkens voor het klassieke gebak, terwijl Roger er zijn eigen luxeversie van maakt voor de meer ervaren bakker. De…
Meer
In Het Gebak bundelen toppatissier Roger van Damme en hobbykok Claudia Allemeersch hun krachten om je te trakteren op het meest verrukkelijke gebak. Hun expertise en creativiteit leiden tot cakes die niet alleen overheerlijk smaken, maar er ook nog eens prachtig uitzien. Claudia zorgt telkens voor het klassieke gebak, terwijl Roger er zijn eigen luxeversie van maakt voor de meer ervaren bakker.
De recepten zijn duidelijk uitgelegd en de mooie foto's laten je watertanden. Van honingcake en cupcakes tot financiers en madeleines.
Kortom, als je van bakken én lekkernijen houdt, mag dit boek niet ontbreken in je collectie.
MinderDetails
Onderwerp
Gebak
Titel
Het gebak : meer dan 100 recepten voor cake, van eenvoudig tot verfijnd
Auteur
Claudia Allemeersch
Auteur
Roger Van Damme
Fotograaf
Heikki Verdurme
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2024
224 p. : ill.
224 p. : ill.
ISBN
9789401496193
Besprekingen
NBD Biblion
Bookarang (AI samenvatting)
Een kookboek met meer dan 100 bakrecepten voor het maken van gebak en cake. Het boek is een…
Een kookboek met meer dan 100 bakrecepten voor het maken van gebak en cake. Het boek is een samenwerking tussen toppatissier Roger van Damme en hobbykok Claudia Allemeersch, waarin ze hun recepten voor cakes en kleingebak delen. Claudia richt zich op de klassieke gebakken, terwijl Roger luxeversies voor de ervaren bakker creëert. De recepten variëren van honingcake en cupcakes tot financiers en madeleines. Instructief, overzichtelijk en toegankelijk geschreven, met ruimte voor persoonlijke anekdotes. Ruim voorzien van kleurenfoto’s.
Claudia Allemeersch is een Belgische auteur. Ze schreef een klein aantal boeken.